Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi Fermipan

Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi Fermipan - Selamat siang bunda... Bikin lagi cemilan yuk..!! sudah pernah coba belum resep donat kentang empuk yang tanpa memakai ragi atau fermipan?. Kalo belum, silahkan baca artikel ini ya. ^_^

Selain empuk resep kali ini sangat beda dengan donut kentang biasanya, sebab selaiin caranya yang praktis serta sederhana, waktu dalam proses pembuatannya pun sangat singkat dan juga cepat. Memang perbedaannya cukup mendasar karena tak selamanya didalam hal pembuatan adonan donat membutuhkan bahan ragi, tapi ada pula yang bisa dibuat tanpa ragi sekalipun. Nah resep kali ini buktinya yang bakal kita ulas dalam artikel ini.

Baca juga :


Oh iya, kue donat itu sejatinya bukanlah makanan asli dari Indonesia. Awal mulanya adalah ketika ditahun 1968, yang disaat itu ada sebuah pagelaran besar Pekan Raya Jakarta ketika itu disebut dengan sebutan Djakarta Fair, disana terdapat stand yang diisi oleh pihak Amerika (sumber : wikipedia). Dari saat itulah cemilan yang disebut kue donat dikenalkan kepada masyarakat Indonesia. Akan tetapi waktu itu dibuat dengan sebuah mesin otomatis lalu dibagikan. Hingga sekarang ini kue donat telah menjadi salah satu makanan ringan tekenal di Indonesia.

Itu lah sekilas tentang kue buat yang memiliki lubang pada biagian tengahnya ini. Untuk sekarang saya akan langsung ke pokok pembahan yaitu berbagi tentang cara membuat dan resep donat kentang  yang empuk. Langsung saja ya berikut ini merupakan bahan dan cara pembuatannya yang sudah saya jabarkan.

Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi Fermipan

Bahan Resep Donat Kentang Tanpa Ragi Fermipan

Qty🔽 Bahan🔽 Ket🔽
✔400 gram Tepung Terigu -
✔200 gram Kentang Piluh Yang Segar
✔225 ml Susu Cair Manis -
✔2 Sendok Makan Baking Powder -
✔100 gram Gula Bubuk -
✔4 Sendok Makan Margarin -
✔150 gram Gula Pasir -

Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi Fermipan


  1. Kita awali dengan mengupas kulit kentang, cuci bersih lalu kukus. Setelah empuk silahkan haluskan dengan cara masing-masing, yang terpenting adalah jangan sampai ada gumpalan atau kentang yang tidak halus.
  2. Selanjutnya campurkan buah kentang dengan margarin, adukan hingga bahan tercampur rata. Dilanjutkan dengan menuangkan susu cair, perlahan sambil kita aduk hingga adonan lembut.
  3. Setelahnya gula pasir serta baking powder dicampurkan kedalam adonan, kocok kembali sampe tercampur rata.
  4. Baru tepung terigu dimasukan, dan uleni sampai adonan kalis betul.
  5. Kemudian giling / roll adonan diatas sebuah tempat dengan permukaan rata, yang sebelumnya ditaburi tepung supaya adonan melekat / lengket.
  6. Sekarang cetak adonan, Anda bisa mengunakan bantuan mangkok ukuran sedang untuk mencetak, lalu lubangi.
  7. Tahap terakhir seperti biasanya yakni goreng menggoreng, siapkan minyak goreng yang sudah panas, masukan adonan kedalamnya hingga matang sampe berwarna kuning kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
  8. Berikan taburan atau topping dengan gula bubuk, atau bisa juga menggunakan cokelat meises atau toping coklat leleh.
  9. Selesai dan sajikan.

Tips
Berikanlah toping pada saat kue donat sudah agak dingin atau hangat kuku, jangan pas lagi panas atau baru di angkat.
Nah, saya rasa sudah tertulis semuanya, ada yang belum faham? Jangan sungkan tulis saja dikolom komen ya... jadi silahkan dipraktekan dan tuliskan juga hasil yang sudah Anda buat dikolom komentar.

Untuk membuat toppingnya Anda bisa membuat topping donat ala jco.
Sekian untuk kali ini, selamat mencoba cara membuat donat kentang tanpa ragi fermipan. Jangan lupa share ya.. ^_^

0 Response to "Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi Fermipan"

Posting Komentar